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Bio et bon?

Devenu aujourd’hui un art de vivre, les foyers Français consomment de plus en plus de produits bio, quand on a interrogé les consommateurs sur leurs motivations, c’est souvent d’ailleurs à l’arrivée du premier enfant que les futurs parents revoient leur manière de consommer pour introduire le plus possible de produits bio, ils répondent que c’est meilleur pour la santé et la planète. Pourtant il y a bio et bio, entendez par là que tous les produits bio ne se valent pas et que souvent les industriels jouent sur les mots pour créer l’amalgame et justifier que leur produit est meilleur que celui du concurrent . Ainsi, il y a une grande différence entre un yaourt bio à la fraise et un yaourt à la fraise bio, dans le premier cas le lait est issu de mammifères nourris avec une alimentation sans OGM et issue de l’agriculture biologique, les animaux n’ont reçu aucun traitement antibiotique ils sont souvent soignés de manière naturelle.

Dans le second cas, seulement la fraise est issue de l’agriculture biologique, vous l’accorderez, cela n’a pas grande importance si le lait provient de n’importe quel élevage et que les animaux ont été nourris et élevés on ne sait comment. Il en va de même pour les cosmétiques, une crème à l’aloe vera bio par exemple sera totalement différente d’une crème bio à l’aloe vera, dans le premier cas à quoi bon avoir une quantité minime d’aloé vera bio si le reste de votre crème est constituée de produits chimiques?

Idem pour les vêtements, un t-shirt fabriqué en coton bio c’est bien mais si celui-ci a été teint avec des teintures douteuses, il n’y a donc aucun intérêt.

Tous les produits bio ne se valent pas en termes de qualité, en effet, il y a le bio produit artisanalement par de petits producteurs et artisans et le bio industriel usiné à la chaîne sur les mêmes sites de production que les produits conventionnels, certes, ces produits seront moins chers à l’achat mais ils contiennent souvent une grande quantité d’eau qui elle sera toujours un ingrédient naturel et une quantité moins importante de principes actifs en ce qui concerne les cosmétiques.

Les grandes enseignes, l’ont bien compris, le bio doit figurer dans tous les rayons, les marques distributeurs proposent de bons produits abordables mais souvent avec peu d’actifs.

Les ingrédients utilisés seront les moins chers possible.

Prenons l’exemple de savons au lait de chèvre, certains petits éleveurs se spécialisent dans la confection de cosmétiques à base de lait frais, ils respectent le cycle de reproduction de leurs animaux et la traite est souvent effectuée à la main après la tétée du petit.

Dans les cosmétiques usinés, les animaux sont souvent exploités et se reproduisent à la chaîne, la traite se fait par des machines et le lait est expédié en usine, ces savons sont saponifiés à chaud pour gagner du temps, on rajoute à la dernière phase de séchage des acides gras comme les esters afin de le rendre moins agressif pour la peau. Ces savons seront vendus beaucoup moins cher certes mais ne sont ni une bonne chose pour le bien-être animal ni bon pour l’environnement et encore moins pour votre beauté, voilà pourquoi il est préférable de vous tourner vers des petits producteurs respectueux de leurs animaux, qui font leur métier par passion, vous aurez certainement des cosmétiques un peu plus onéreux mais de bien plus haute qualité.

Apprenez également à décrypter les étiquettes:

Qualité gustative et nutritionnelle :

Les fabricants nous font redécouvrir des ingrédients oubliés comme l’amarante, l’ail des ours, le setan…

Mais on constate dans certains produits élaborés encore beaucoup trop de sucres ou de sel, certains en contiennent même plus que les produits conventionnels.

Prenons ici l’exemple de céréales du petit-déjeuner fourrées au chocolat à la noisette :

Pour 100 g, les céréales d’une grande multinationale non bio compte 26 g de sucres alors que les céréales bio d’une grande enseigne de supermarchés affichent 28 g de sucre, pas terrible n’est-ce pas ,en sachant que les enfants vont certainement en prendre plusieurs poignées dans leur bol de lait avant de partir à l’école, cela aura un impact sur la concentration et avec un taux aussi élevé il est fort à parier que le coup de barre de 11h se fera très vite ressentir voire  bien avant.

En revanche les céréales bio ne contiennent pas de colorants et beaucoup moins d’acides gras saturés.

Deuxième exemple : un petit plat bio pour bébé qui contient des pâtes et du saumon :

Le petit plat bio contient 0,3 grammes de sel alors que le petit pot conventionnel d’une grande marque multinationale en contient 0,38 gramme pour 100 grammes de produit, en revanche des lasagnes au saumon d’un plat familial d’une marque hard discount très connue affiche 0 g.

Les lasagnes bébé bio contiennent 1 gramme d’acide gras saturé contre 0,3 g dans le petit plat bébé conventionnel, en revanche le plat familial hardiscount en contient 2,5 g, on voit donc ici qu’en matière nutritionnel, le petit plat bio contient beaucoup trop d’acides gras saturés pour cet âge.

En matière de fruits et légumes, nous constatons que ceux issus de l’agriculture biologique sont beaucoup plus petits est plus goûteux que les fruits et légumes des autres rayons, il n’y a pas de différence avec ceux qu’on retrouve sur le marché vendus par les petits producteurs locaux qui cultivent leurs fruits et légumes sans engrais et pesticides.

Là encore , nous constatons chez les grandes enseignes une incohérence, lorsque nous trouvons des fruits et des légumes de saisons d’importation, je ne parle pas des fruits exotiques mais bel et bien des fruits ou des légumes bio qui poussent en France alors que les mêmes fruits et légumes que l’on retrouve en supermarchés viennent souvent de nos pays voisins voire lointains, est-ce que manger une pomme bio du Chili a véritablement un sens ? Bonjour l’impact écologique !

En revanche ce qui peut être vraiment rassurant, c’est l’absence de certaines substances dans les produits bio, ces substances chimiques potentiellement néfastes pour la santé et l’environnement sont totalement bannis dans le bio certifié.

Attention, toutefois, tous les pays n’ont pas les mêmes exigences, ainsi, il n’est pas rare de trouver du phenoxyethanol dans les produits bio certifiés en provenance d’Italie.

Mais on ne retrouvera jamais de pesticides, de parabens, de chlore, de PEG… Dans les produits labellisés.

Toutefois attention car les huiles essentielles par exemple ne sont pas dénuées de toxicité qu’elles soient bio ou non et ont un impact négatif sur la faune aquatique, pensez y lorsque vous achetez un produit pour les toilettes en contenant ou même encore un produit nettoyant, en revanche elles sont excellentes pour désinfecter et purifier pour certaines.

Elles peuvent être très allergisantes tout comme certaines plantes que l’on retrouve fréquemment dans les produits (l’aloe vera en fait partie).

Certaines, comme celles issues des agrumes sont photo sensibilisantes, elles peuvent donc laisser des tâches brunes irréversibles lors de l’exposition au soleil,vérifiez bien que votre crème de jour n’en contienne pas

Attention également à certaines huiles essentielles à diffuser, certaines sont contre-indiqués aux personnes asthmatique d’autres aux personnes épileptiques alors que d’autres seront totalement à prescrire contre l’hypotension.

Nos chers compagnons à quatre pattes font partie de la famille ainsi il est tout naturel de vouloir le meilleur pour eux, pourtant nous avons trouvé de la lavande dans des pipettes répulsives bio pour chats, cette plante est toxique pour nos chers petits félins, aucune mention sur la boîte ne précise si il s’agit d’eau florale de lavande ou d’ huile essentielle, sachant que le chat ne contient pas les enzymes du foie pour éliminer les huiles essentielles il est surprenant de voir sur le marché un tel produit!

Dans l’alimentation bio nous avons constaté également des ingrédients surprenants comme la pomme de terre ou le pois dans les croquettes pour chien ainsi qu’un taux assez élevé en sodium dans les croquettes bio pour chat.

Nous avons également trouvé sur un site prônant les bienfaits de tout ce qui provient de la ruche, de l’huile de neem dans un shampooing solide.!!!

En conclusion de cet article, nous vous conseillons de ne pas acheter un produit « à l’aveuglette » en prétextant que le mot bio est synonyme de ce qu’il y a de meilleur pour notre environnement , nos enfants, et nos animaux de compagnie.

 

 

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